Steinpilzpulver

Das edle Gewürz aus dem Wald

Steinpilze gelten als die Könige der Pilze und sind bei Feinschmeckern wegen ihres intensiven Aromas und ihres festen Fleisches hochgeschätzt. Steinpilzpulver ist die ideale Möglichkeit, das unverwechselbare Aroma dieser Waldpilze ganzjährig in der Küche zu nutzen. Der Geschmack ist intensiv, nussig und erdig. Das Pulver ist besonders praktisch, da es einfach zu dosieren und lange haltbar ist.

Verwendung in der Küche
Steinpilzpulver ist ein echtes Multitalent. Mit nur einer Prise lässt sich der Geschmack vieler Gerichte verfeinern. Besonders gut passt es zu:

• Saucen: Ein Löffel Steinpilzpulver verleiht Saucen, besonders in Kombination mit Rahm oder Rotwein, eine tiefere Geschmacksnote.
• Suppen: Suppen mit Pilz- oder Gemüsebasis bekommen durch das Pulver einen intensiven Waldpilzgeschmack.
• Risotto und Pasta: Gerade in italienischen Gerichten ist Steinpilzpulver eine beliebte Zutat. Es intensiviert den Geschmack von Risotto oder Pasta, ohne die anderen Aromen zu überdecken.
• Fleisch- und Wildgerichte: Steinpilzpulver harmoniert perfekt mit Wild, Lamm und Rind und bringt eine kräftige, erdige Tiefe in die Gerichte.

Steinpilzpulver ist ein luxuriöses, aber zugleich vielseitiges Gewürz, das in keiner Küche fehlen sollte

Verwendung:
Risotto, Rahmsauce, Geflügel, Wild.

Zusammensetzung:
Reine Steinpilze gemahlen

Ohne Geschmacksverstärker und Konservierungsmittel.
Gluten- und Laktosefrei.

Trocken und lichtgeschützt lagern.

       

                           

                                   

                           

                   

                   

               

                   

Einheit	Dösli à 30g