Sandelholzpulver

Sandelholz (Santalum album) ist ein kostbares Holz, das vor allem für seinen intensiven, warmen und beruhigenden Duft bekannt ist. Es wird aus dem Holz des Sandelholzbaums gewonnen, der in tropischen Regionen, vor allem in Indien und Australien, beheimatet ist.

Verwendung: 
In der Küche ist Sandelholz weniger verbreitet, wird jedoch in bestimmten asiatischen und indischen Gerichten verwendet, insbesondere in der Zubereitung von Reisgerichten, Süssspeisen und speziellen Curry- oder Lassi-Mischungen. Es wird oft in Form von Sandelholzpulver oder -öl verwendet, um Gerichte mit einem subtilen, erdigen Aroma zu bereichern. Besonders in der indischen Küche findet es Verwendung, um Süssigkeiten wie Kheer (Reispudding) oder andere Desserts zu aromatisieren. In kleinen Mengen fügt Sandelholz eine besondere Tiefe und einen exotischen Touch zu Gerichten hinzu.

Andere Namen: 
Santalum album, Indisches Sandelholz, Kaliaturholz.

Ohne Geschmacksverstärker, Glutamat und Konservierungsmittel.
Abgepackt in der Schweiz.
Trocken und lichtgeschützt lagern.

       

                           

                                   

                           

                   

                   

               

                           

                   

                   

               

                           

                   

                   

               

                   

Einheit	Säckli à 40g
Verpackung	Säckli
Anwendung	Backen, Fleisch, Gemüse, Kartoffel, Saucen