Petersilie ist eines der beliebtesten Küchenkräuter und gehört zur Familie der Doldenblütler. Die Blätter der Petroselinum crispum sind bekannt für ihr frisches, würziges Aroma mit einer leicht herben Note. Petersilie ist vielseitig einsetzbar und verleiht vielen Gerichten eine aromatische und frische Geschmacksnote.
Verwendung:
Petersilie wird in zahlreichen Gerichten verwendet, darunter Suppen, Saucen, Eintöpfe, Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichte. Sie ist eine unverzichtbare Zutat in der mediterranen, französischen und deutschen Küche. Besonders beliebt ist Petersilie in Kräuterbutter, Pesto, Dressings und Salaten. Auch als Garnitur sorgt sie für eine optische und geschmackliche Aufwertung vieler Speisen. Getrocknete Petersilie eignet sich hervorragend zum Würzen von herzhaften Gerichten, während frische Petersilie besonders kurz vor dem Servieren hinzugefügt werden sollte, um ihr volles Aroma zu bewahren.
Andere Namen:
Petroselinum crispum
Ohne Geschmacksverstärker, Glutamat und Konservierungsmittel.
Abgepackt in der Schweiz.
Trocken und lichtgeschützt lagern.
| Einheit | Säckli à 20g |
|---|---|
| Verpackung | Säckli |
| Anwendung | Fleisch, Gemüse, Kartoffel, Salat, Saucen |














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