Kerbel gemahlen

Kerbel ist ein zartes, aromatisches Kraut, das einen milden, leicht anisartigen Geschmack hat. Es gehört zur Familie der Doldenblütler und wird besonders in der französischen und deutschen Küche geschätzt. Kerbel ist bekannt für seine feinen, grünen Blätter und wird oft frisch verwendet, da der Geschmack nach dem Trocknen schnell verfliegt. Das Kraut hat nicht nur kulinarischen Wert, sondern wird auch in der traditionellen Medizin geschätzt.

Verwendung: 
Kerbel wird oft in Suppen, Salaten, Eierspeisen, Saucen und als Garnierung verwendet. Besonders beliebt ist Kerbel in der klassischen französischen Kräutermischung „Fines Herbes“, die auch Petersilie, Estragon und Schnittlauch enthält. Kerbel passt hervorragend zu Fisch, Geflügel, Gemüse und in Kräuterbutter. In der Zubereitung von leichten, frischen Gerichten wie Kräutersalaten oder als Garnitur in Quarks und Dips bringt Kerbel eine feine, aromatische Note.Auch lecker in Omeletten, Hammelfleisch, Käsegerichte, Kräuteressig usw..

Andere Namen: 
Anthriscus cerefolium

Ohne Geschmacksverstärker, Glutamat und Konservierungsmittel.
Abgepackt in der Schweiz.
Trocken und lichtgeschützt lagern.

       

                           

                                   

                           

                   

                   

               

                           

                   

                   

               

                           

                   

                   

               

                   

Einheit	Dösli à 30g
Verpackung	Dösli
Anwendung	Fleisch, Gemüse, Kartoffel, Salat, Saucen