Senfkörner gelb gemahlen

Gelber Senf (Sinapis alba) ist eines der bekanntesten und am häufigsten verwendeten Gewürze der Welt. Die Samen des gelben Senfs sind mild im Geschmack und besitzen eine sanfte Schärfe. Sie sind die Grundlage für viele Senfprodukte, wie den klassischen Senf aus der westlichen Küche. Gelber Senf wird auch in Gewürzmischungen verwendet und verleiht eine angenehme Würze, die sowohl süss als auch scharf zugleich ist.

Verwendung: 
Gelber Senf eignet sich perfekt für Marinaden, Saucen, Dressings, Grill- und BBQ-Gerichte sowie für die Zubereitung von Senf. Besonders beliebt ist er in der Wurstherstellung, in Pickles, eingelegten Gurken und als Beilage zu Fleischgerichten, insbesondere zu Bratwürsten, Hot Dogs und Rindfleisch. Auch in vielen Gewürzmischungen, wie Curry und Chutneys, sorgt gelber Senf für eine mild-würzige Note. Ganze Senfkörner können in Marinaden oder Saucen mitgekocht werden, während gemahlener Senf in vielen Rezepten verwendet wird. 

Andere Namen: 
Sinapis alba, Weisser Senf

Ohne Geschmacksverstärker, Glutamat und Konservierungsmittel.
Abgepackt in der Schweiz.
Trocken und lichtgeschützt lagern.

       

                           

                                   

                           

                   

                   

               

                           

                   

                   

               

                           

                   

                   

               

                   

Einheit	Säckli à 60g
Verpackung	Säckli
Anwendung	Fleisch, Gemüse, Saucen