Salbei ganz

Salbei (Salvia officinalis) ist ein aromatisches Kraut, das in der mediterranen Küche weit verbreitet ist. Mit seinen graugrünen, lanzenartigen Blättern und dem intensiven, leicht bitteren Geschmack verleiht Salbei vielen Gerichten eine markante, würzige Note. Salbei hat eine lange Tradition in der Kräutermedizin und wird nicht nur zum Würzen verwendet, sondern auch wegen seiner gesundheitsfördernden Eigenschaften geschätzt.

Verwendung: 
Salbei eignet sich hervorragend für Fleischgerichte, insbesondere Geflügel, Lamm und Schweinefleisch, sowie für Pastasaucen und Risottos. In der italienischen Küche wird Salbei oft in Butter geschwenkt und zu Nudeln oder Gnocchi serviert. Auch zu Gemüsegerichten, in Suppen, Eintöpfen, Kräuterbutte, Saltimbocca, Tortellini, Polenta entfaltet Salbei sein intensives Aroma. Frisch oder getrocknet verwendet, passt Salbei auch zu Tees und Getränken, die beruhigend wirken können. 

Andere Namen: 
Salvia officinalis

Ohne Geschmacksverstärker, Glutamat und Konservierungsmittel.
Abgepackt in der Schweiz.
Trocken und lichtgeschützt lagern.

       

                           

                                   

                           

                   

                   

               

                           

                   

                   

               

                           

                   

                   

               

                   

Einheit	Säckli à 20g
Verpackung	Säckli
Anwendung	Fleisch, Gemüse, Kartoffel, Saucen